Gut üçün pəhriz

Gut, oynaqlarda sidik turşusunun yığıldığı xroniki bir vəziyyətdir. Təəssüf ki, bu xəstəlikdən xilas olmaq mümkün deyil. Ancaq ciddi pəhriz qaydalarına riayət etməklə alevlenme dövrlərini azaltmaq və remissiya mərhələsini uzatmaq mümkündür.

Gut üçün pəhriz, purin mübadiləsini normallaşdırmağa və bədəndə ürik turşusu duzunu azaltmağa yönəldilmişdir. Bu pəhriz nədir? Və alevlenme və davamlı remissiya dövründə bir xəstə necə yeməlidir?

Gut üçün pəhriz - təsvir və ümumi prinsiplər

Gutun şiddətlənməsi və davamlı remissiya mərhələsində olan pəhriz xüsusi bir pəhrizə riayət etməyi tələb edir. Xəstə müəyyən fasilələrlə gündə 4 dəfə yemək yeməlidir. Oruc tutmaq və həddindən artıq yemək sadəcə qəbuledilməzdir, çünki onlar yeni hücumların inkişafına və rifahın kəskin pisləşməsinə səbəb ola bilər. Əgər xəstə artıq çəkiyə malikdirsə, o zaman ondan qurtulmaq lazımdır. Amma qəfil yox, tədricən.

Bol maye içmək də tövsiyə olunur. Stabil remissiya mərhələsində ən azı iki litr, alevlenme dövründə - ən azı üç litr. Eyni zamanda, tamamilə hər hansı bir maye içə bilərsiniz - çaylar, kompotlar, şirələr, jele, mineral su və s. Yeməklərlə birlikdə deyil, yeməklər arasında qəbul edilməlidir.

Kiçik miqdarda icazə verilir:

• kolbasa;
• qaynadılmış quş əti, mal əti və yağsız balıq;
• duz (çox az);
• pomidor (gündə 3 ədəddən çox olmayan), gül kələm, bolqar bibəri, göyərti, şalgam və turp, ispanaq, turşəng, kərəviz;
• göbələk;
• kərə yağı;
• süd (taxıl və çayda);
• gavalı;
• Salo.

Gut pəhrizi üçün tövsiyə olunan qidalar:

• quş əti, dovşan əti;
• dəniz məhsulları;
• tərəvəz şorbaları;
• yumurta;
• az yağlı balıq;
• süd məhsulları;
• sıyıq, əriştə, çörək;
• hər hansı bir qoz-fındıq və toxum;
• ağ kələm, zucchini, xiyar, mavi olanlar, kartof;
• quru meyvələr;
• yaşıl alma, sitrus meyvələri, qovun, qarğıdalı, avokado;
• giləmeyvə (moruq istisna olmaqla);
• göyərti;
• təbii şirələr və kompotlar, yaşıl və zəif çay;
• bitki yağı.

Qadağan olunmuş qidaların siyahısı:

• ət (yağlı);
• ət, balıq və göbələk bulyonları;
• jele edilmiş ət və ət qabları;
• hisə verilmiş ət məhsulları;
• yarı bitmiş şorbalar;
• ət sakatatı;
• konservləşdirilmiş balıq və kürü;
• qəhvə, kakao və güclü çay;
• lobya, noxud və digər paxlalılar;
• konservantlar;
• heyvan yağları;
• ədviyyatlar (duz, sirkə və dəfnə yarpağı istisna olmaqla);
• şokolad, çörək məhsulları, krem;
• alkoqol, o cümlədən pivə;
• üzüm, kişmiş, moruq, əncir.

Gut üçün pəhriz menyusu

1 gün

• qatıq və bal ilə bir boşqab meyvə salatı, südlü çay, kraker;
• süd və ya kefir;
• bitki yağı və göyərti ilə doğranmış tərəvəz şorbası;
• kartof kotletləri, qaymaq;
• xiyar ilə qaynadılmış yumurta;
• qatıq ilə kəsmik.

2-ci gün

• xiyar və göyərti ilə pomidor salatı, çovdar çörəyi, qəhvə;
• kəsmik güveç;
• qaynadılmış kartof, bişmiş gül kələm, kompot;
• pendir, kefir ilə sendviç;
• yulaf ezmesi, zəncəfil çörək, çay.

3-cü gün

• qarabaşaq yarması südü sıyığı, çay;
• çuğundur salatı;
• tərəvəz ilə inci arpa şorbası, yağsız ət, xiyar ilə kələm salatı;
• zefir ilə kompot;
• qatıq, avokado.

4-cü gün

• mürəbbə ilə 2 kəsmik, zəif qəhvə;
• çörək qırıntıları ilə kefir;
• doldurulmuş bibər (ət əvəzinə tərəvəz), badımcan kürüsü, jele;
• pendir, kompot ilə sendviç;
• yulaf sıyığı, çay.

5-ci gün

• 2 pomidor, kəsmik, qəhvə;
• qatıq ilə meyvə salatı;
• düyü sıyığı, mal əti, pomidor və xiyar salatı;
• çörək ilə bişmiş tərəvəzlər;
• qaynadılmış yumurta, pomidor, peçenye ilə kompot.

6-cı gün

• sousu ilə vermicelli, kasnı;
• meyvələr;
• jele;
• bolqar bibəri, kartof püresi, jele ilə bişmiş zucchini;
• təzə tərəvəzlər;
• kəsmik, çay ilə bişmiş alma.

7-ci gün

• kəsmik və çay;
• kefir və zəncəfil çörək;
• düyü ilə tərəvəz püresi şorbası, toyuq köftesi, tərəvəz salatı;
• giləmeyvə ilə qatıq;
• bişmiş tərəvəzlər, jele.

XX əsrin 20-ci illərində məşhur həkim gut problemi ilə yaxından məşğul olurdu. Gut üçün pəhriz qandakı turşuları və qələviləri balanslaşdıran aşağı kalorili qidalardan ibarətdir. Tez-tez və kiçik hissələrdə yeyilməlidir. Həftədə bir dəfə oruc tutmaq tövsiyə olunur.

Gutun kəskinləşməsi ilə pəhriz hər hansı ət və ya balıq yeməklərinin istifadəsini qadağan edir. Pəhriz əsasən maye qidalardan ibarətdir (süd və süd məhsulları, meyvə həlimləri, tərəvəz şorbaları, süd sıyığı). Gündə təxminən 2 litr maye içmək lazımdır. Kəskin mərhələdə ac qala bilməzsiniz.

Gut xəstələri üçün pəhriz reseptləri

Gut pəhrizinizi müxtəlif və əyləncəli etməyə kömək edəcək bəzi sağlam və dadlı reseptlər.

Lenten borsch

• Su qaynadın, bir az duz əlavə edin, doğranmış kartof əlavə edin (5 ədəd).
• Soğanları qızılı rəngə qədər qızardın, sonra üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü və çuğunduru əlavə edin.
• Pomidoru əlavə edib qaynadın.
• Kələmi kəsin və pomidor və tərəvəz ilə birlikdə qazana demək olar ki, hazır kartof əlavə edin.
• Söndürməzdən əvvəl bolqar bibəri və göyərti əlavə edin.

Squash kürüsü

• Bir kiloqram zucchini kəsin, maye buxarlanana qədər bir tavada güveç edin.
• Ayrı-ayrılıqda yerkökü və soğanı qızardın (hər biri 0, 5 kq), bir neçə qaşıq qalın pomidor əlavə edin, qaynadın.
• Yaranan qarışığı balqabaqlara əlavə edin, qaynadın.
• Blenderlə doğramaq olar.

Qızardılmış gül kələm

Kələmi inflorescences sökün, bir neçə dəqiqə qaynar suya qoyun.

• 2 yumurtadan bir xəmir hazırlayın, bir az duzlu və xama ilə döyün.
• Kələmi qarışığa batırın və qızılı rəngə qədər qızdırılan tavada qızardın.

Gut: Xalq müalicəsi ilə müalicə

Gut üçün pəhriz müxtəlif infuziyalar, dərman bitkilərinin həlimləri ilə müalicə ilə birləşdirilə bilər. Məsələn, qarağat və lingonberry yarpaqlarından və itburnu bərabər nisbətdə qarışdıraraq çay hazırlamaq olar.

Gut ilə, çobanyastığı, xəyalpərəstlik, saxifrage budlarının kökləri yaxşı kömək edir. Bu həlimlər 2 stəkan qaynar su üçün 3 çay qaşığı xammal nisbətində hazırlanır. Dərmanı gündə 2-4 dəfə yeməkdən əvvəl yarım stəkan içmək lazımdır.

Zəncəfil içkisi gut üçün xalq müalicəsi kimi istifadə olunur. Hazırlanması: 10-20 q kökü rəndələyin və bir stəkan qaynar su ilə qaynadın. Gündə yarım stəkan acqarına qəbul edin. Zəncəfil və gut yaxşı birləşmədir. Zəncəfil kökü faydalı xüsusiyyətlərə malikdir - bədəni təmizləyir, toksinləri və toksinləri çıxarır.

Üzüm yarpaqları və giləmeyvə suyu dəmləməsi gündə ən azı bir dəfə səhər yeməyindən əvvəl sərxoş olmalıdır. Təzə üzüm də istehlak edilməlidir - və gut tədricən remissiyaya gedəcək. Həmçinin, xalq təbabətində gut xəstəliyinin müalicəsi üçün kətan toxumunun həlimi istifadə olunur. Hazırlanması: 2 çay qaşığı toxum 3, 5 stəkan qaynar suda 15 dəqiqə dəmlənir, süzülür və gündə 4 dəfə bir xörək qaşığı ilə qəbul edilir.

Tamamilə bir pəhrizə keçin - bir həftə ərzində gut azalmağa başlayacaq. Pəhrizin köməyi ilə siz gutun ağırlaşmış simptomlarından qaça, bu xəstəliyin dərin inkişaf riskini azalda və həyat keyfiyyətinizi yaxşılaşdıra bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, bir insanın sağlamlığının spesifik xüsusiyyətlərini, onun dad üstünlüklərini nəzərə almaq vacibdir. Məhz bu yanaşma kompleks bir xəstəliyin müalicəsində müsbət nəticələr əldə etməyə imkan verəcəkdir.

Arıqlamaq üçün rəylər və nəticələr

Gut üçün pəhrizin nəticələri sidik turşusunun normal metabolizmasının bərpası və bədəndə onun duzlarının azalmasıdır. Davamlı olaraq belə bir pəhrizə sadiq qalsanız, xəstəliyin residivlərinin sayını azaldacaq. Bundan əlavə, gut üçün pəhrizin yan təsiri çəki itirmək və qan xolesterolunu azaltmaqdır ki, bu da qan təzyiqini normallaşdırmağa kömək edə bilər.

Gut üçün pəhriz haqqında həkimlərin şərhləri onun faydalılığını və effektivliyini vurğulayır. Terapevtik qidalanma kursunun menyusu müxtəlifdir, bədəni bütün qiymətli maddələrlə təmin edir və eyni zamanda bədəni təmizləməyə kömək edir. Belə bir pəhriz proqramı tamamilə sağlam insanlar tərəfindən qarşısının alınması üçün istifadə edilə bilər.