Payız səxavətli vaxtdır və qarpız pəhrizi üçün ən yaxşı vaxtdır. Qarpız pəhrizi niyə yaxşıdır, soruşursunuz? Hər kəsə uyğundurmu? Xüsusiyyəti nədir? Bu gün qarpız pəhrizinin sirlərini açacağam.
Qarpız pəhrizi ən ləzzətli mono pəhrizlərdən biridir və qarpız sevənlər üçün çox uyğundur. Yalnız arıqlamağa deyil, həm də bütün insan bədəninin sağlamlığını yaxşılaşdırmağa imkan verir. Qarpız pəhrizi xüsusilə obezlik, yuxusuzluq, ateroskleroz, anemiya, qəbizlik, artrit, gut, qaraciyər və öd yolları xəstəlikləri və güc itkisi üçün faydalıdır.
Qarpız pəhrizinin mahiyyəti
Pəhriz boyu yalnız qarpız yeməlisiniz. Diyetoloqlar bədən kilosunun 10 kiloqramına 1 kiloqram qarpız yeməli və qarpızın gündə 5-6 dəfə alınmalı olduğuna inanırlar. Bununla birlikdə, qarpızın çox şirin olduğu təqdirdə, 80 kiloqram ağırlığa sahib olmaq və təklif olunan rejimdə yemək (8 kiloqram yeməlisiniz) kilo verə bilməyəcəyinizi xəbərdar etmək istəyirəm, əksinə yalnız qazanmaq.
100 qram qarpızın 38 kilokalori olduğu hamıya məlumdur ki, gündəlik ehtiyac 1500 kilokalori ilə 4 kiloqramdan çox olmayan qarpız yeməyə icazə verilir. Orta yol seçməyi təklif edirəm: təxminən 60 kiloqram (və ya daha az) bir çəki ilə 3 kiloqrama qədər şirin giləmeyvə, 70 kiloqramdan çox çəki ilə - 4 kiloqramdan çox olmayan meyvə, qarpız çox şirindirsə.
Belə bir pəhrizdə gündə iki kiloqrama qədər arıqlamaq olar.
Əgər mənim məqaləmi oxumusunuzsa: qarpızın faydalı xüsusiyyətləri, unutmayın ki, qarpızda həll olunan şəkərlər (fruktoza, qlükoza, maltoza, saxaroza) yanında lif və pektin lifləri var. Bədəndəki metabolik prosesləri sürətləndirir, iştahanın azalmasına, artıq mayenin çıxarılmasına və bədən yağının azaldılmasına kömək edirlər. Bütün bunlar kilo verməyə kömək edir. Bundan əlavə, pektin xolesterol səviyyəsini azaldır və qan şəkərini azaldır, zəhərli maddələri bədəndən çıxarır və bağırsaq mikroflorasını normallaşdırır.
Bir qarpız pəhrizinə başlamazdan əvvəl bədəninizin qarpızın aktiv istifadəsinə reaksiyasını yoxlamaq daha yaxşıdır. Bunun üçün 3-4 gün ərzində adi pəhrizdən əlavə gündə 400-500 qram qarpız istehlak edin. Əgər özünüzü narahat hiss etmirsinizsə (meteorizm, nəcisin artması, qarındakı ağırlıq), onda başlaya bilərsiniz.
Qarpız pəhriz variantları
Qarpız pəhrizi üçün bir neçə seçim var.
- Oruc günü - bir günlük qarpız pəhrizi. Gün ərzində bacardığınız qədər yalnız qarpız yeməlisiniz (təxminən 5-6 dəfə), ancaq çox götürülməyin. Gündə kalori sayını xatırlayın. Unutmayın ki, səhər şişməməsi üçün son dəfə qarpız yatmazdan 5 saat əvvəl alınmalıdır.
- Daha yüngül bir seçim - 5 gün ərzində gündə üç dəfə, yeməkdən 1 saat əvvəl 1-2 kiloqram qarpız yeyin. Sonra normal yemək yeyə bilərsiniz, ancaq şirin (şokolad, konfet, tort) və duzlu (orta, cips, fıstıq, fıstıq) istisna etməlisiniz.
- 5 günlük qarpız pəhrizi - bu müddət ərzində oruc günündə olduğu kimi qarpız yeyirik, ancaq çox acsınızsa özünüzü 2-3 dilim çovdar və ya tam taxıl çörəyi ilə əzizləyə bilərsiniz. Çörək sizə lazım olan enerjini verəcəkdir. Unutmayın ki, son çörək parçası saat 16-dan əvvəl yeyilməlidir, əks halda bədən yuxudan əvvəl onu həzm edə bilməz. Qastritiniz varsa, onda çovdar çörəyi tam taxıl ilə əvəz olunmalıdır.
- Yumşaq pəhriz - yeməklərdən birində qarpızın bişmiş və ya qaynadılmış tərəvəz və ya dənli bitkilərlə əvəz olunmasına imkan verir (səhər yeməyi və ya şam yeməyi). Hansı seçimin sizə daha uyğun gələcəyinə qərar vermək sizə aiddir.
- Kombinə edilmiş seçim - 4 gün ərzində tövsiyə olunur
İlk səhər yeməyi: 150-200 qram az yağlı kəsmik və 3 dilim qarpız.
İkinci səhər yeməyi: 1-2 dilim qarpız.
Nahar: 1 fincan düyü sıyığı (suda, ancaq duz əlavə edə bilərsiniz) və 3 dilim qarpız.
Günortadan sonra qəlyanaltı: 50 qram az yağlı kəsmik və 1-2 dilim qarpız.
Nahar: 1 fincan düyü sıyığı (suda, ancaq duz əlavə edə bilərsiniz) və 1 dilim qarpız.
Bu pəhriz seçimi düyünün normal bir rejimdə bağırsaqları dəstəkləməsi (axı, % 70 qarpız mayedir) və kəsmik, pəhrizdə istifadə olunan dozalarda kalsium itkisini aktiv maddə ilə tamamilə kompensasiya etməsidir. qarpız istifadəsi.
Bir neçə gün qarpız pəhrizində oturduqdan sonra 3-6 kiloqram arıqlaya bilərsiniz, ancaq istənməyən ağırlaşmaların qarşısını almaq üçün pəhrizdən düzgün çıxmaq lazımdır. Pəhriz bitdikdən sonra, 2 həftə ərzində müəyyən bir rejimdə yemək tövsiyə olunur: səhər yeməyi üçün - suda sıyıq (düyü, qarabaşaq yarması, yulaf ezmesi) və az miqdarda protein qidaları (pendir, kəsmik, yumurta); nahar üçün - yağsız ət, balıq, tərəvəzli toyuq, axşam yeməyi üçün - qarpız. Sonra 15 gündə 8 kiloqrama qədər arıqlaya bilərsiniz.
Qarpız pəhrizinin xüsusiyyəti
Bu pəhriz yalnız arıqlamağa kömək etmir, həm də gənclik və gözəllik pəhrizidir. Pəhriz nəticəsində bədən toksinlərdən və radionuklidlərdən təmizlənir, dəri daha gənc və elastik olur, incə qırışlar düzəldilir, dəri yaxşılaşır, selülit daha az nəzərə çarpır, saçlar gözəl bir parıltı qazanır, dırnaqlar möhkəmlənir.
Ancaq hər şey bu qədər mükəmməl deyil, qarpız pəhrizində əks göstərişlər var.
Qarpız pəhrizinə əks göstərişlər
Qarpız pulpası güclü bir sidikqovucu vasitədir və böyrəklərdə ciddi stress yaradır. Qarpız pəhrizi böyrək daşları üçün qadağandır, çünki hərəkətlərinə səbəb ola bilər və böyrək kolikasına səbəb ola bilər.
Piyelonefrit, mədə-bağırsaq traktının problemləri, prostat vəzi ilə kontrendikedir.
Ürək-damar xəstəlikləri olan insanlar üçün bu pəhriz yalnız həkimlə məsləhətləşdikdən sonra istifadə edilə bilər, çünki pəhriz ürək əzələlərinin işləməsi üçün zəruri olan kalium və natrium duzlarını bədəndən xaric edir.