Sürətli kilo vermək üçün zülal pəhrizi - 7 gündə 7 kq

Zülal pəhrizi adlanan həftəlik bir protein pəhrizi, arıqlamağa gətirib çıxaran bir çox pəhrizin əsas metodlarından biridir. Protein qidalanma prinsipi bir çox kilo vermə sisteminə bənzəyir, ancaq bu gün pəhrizdə maksimum protein (zülal) və minimum karbohidrat və yağ istehlak etməyiniz lazım olan "7 gündə mənfi 6-7 kq" sistemindən danışacağıq.

Pəhriz, karbohidratda olan bütün qidaları tamamilə aradan qaldırır və yağ miqdarını ciddi şəkildə məhdudlaşdırır və üç menyu variantı ilə təqdim olunur: bir həftə, 14 gün (ən asan) və 4 həftə. Effektivlik və orta kalori miqdarı tamamilə eynidir, fərq yalnız müddətdədir.

Zülal pəhrizinin mahiyyəti

Bu, insana arıqlamağa kömək edəcək ən sadə və ən əsası təsirli texnikadır. Xatırlamağınız lazım olan əsas şey, bunun menyusunda şəkər və bal da daxil olmaqla heç bir tatlandırıcı ola bilməyəcəyi çox sürətli kilo vermək üçün sadə bir protein pəhrizidir.

• Yalnızca zülal miqdarı yüksək olan qidalar yeyin;
• Karbohidratlarla zəngin qidaların (şəkər, kartof, müxtəlif növ makaron, xəmirlərindən hazırlanan məhsullar) istehlakının tamamilə rədd edilməsi;
• Saf yağ olan məhsullardan çəkinmək (heyvan yağı, mayonez);
• Meyvə, balıq, tərəvəz, yumurta, bitki yağı, salat, süd məhsulları (yağlı deyil) məhdudlaşdırmadan yemək;
• Karbohidratlı qidaların məhdudlaşdırılması;
• Və xəbərdar olmağınız son şey: kilo vermək üçün ən təsirli protein pəhrizi fiziki aktivlik tələb edir. Bu, bədənin artan miqdarda protein (zülal) alaraq onu daima əzələ böyüməsinə yönəltməsi ilə izah olunur.

İcazəli Zülal Məhsulları

Zülal pəhrizinin menyusunda 70-dən çox məhsul var, bu səbəbdən bu bölümü oxuduqdan sonra başqa bir pəhrizin nə qədər fərqli olduğunu görəcəksiniz:

• Yağsız, pəhriz əti. Məsələn, dana, mal əti, at ətindən pirzola və ya kotlet bişirə, bir dovşan bişirə bilərsiniz;
• Sakatat yeyin: mal əti qaraciyəri, quş əti, dana dili, quzu, mal əti;
• Balıq növü üçün heç bir məhdudiyyət yoxdur, ya yağlı, dondurulmuş, qurudulmuş, ya da hisə verilmiş, konservləşdirilmiş, yengeç çubuqları ola bilər;
• Hər növ dəniz məhsulları;
• Ördək, qaz xaricində quşçuluq. Dəri yeyə bilməyəcəyinizi unutmayın;
• Bütün növlərin az yağlı ham;
• Toyuq və bildirçin yumurtaları: yumurta qızartmaq, omlet etmək, istənilən şəkildə bişirmək olar;
• Sınırsız, lakin yağsız süd məhsulları;
• Bir gün ərzində bir yarım litr maye şəklində: çay, qəhvə, bitki mənşəli infuziya, pəhriz içkiləri, su;
• Bitki zülalları - tofu, seitan;
• yulaf kəpəyi;
• alma, armuddan qurutma;
• İstənilən miqdarda tatlandırıcı;
• Yağsız süd tozu;
• Balzam və ya şərab sirkəsi;
• Duzlu soya sousu;
• Adjika, pomidor sousu, öz şirəsindəki pomidor;
• kimyon, sarımsaq, göyərti, soğan;
• Yemək baharatı üçün ədviyyat;
• Gherkins;
• Orta miqdarda duz;
• Limon və qablardakı suyu;
• xardal, zəncəfil, maya;
• Şəkərsiz saqqız;
• Vanil, agar-agar, vazelin yağı;
• Şəkərsiz lolipoplar.

Zülallı içkilər

Pəhriz çay, şəkərsiz qəhvə, bitki mənşəli həllər və dəmləmələr, su (sadə və mineral) içməyə imkan verir. Hər hansı bir meyvə şirəsi və şəkərli içki qadağandır. Pomidor suyu və ya alma əlavə olunan kərəviz suyu orqanizm üçün faydalıdır. Hər şeydən əvvəl, karbohidratın tərkibinə baxın: bunlar az olmalıdır.

Alkoqolla qaraciyər, böyrək və mədəni sığortalayaraq qəti olaraq "yox" deyirik. Üstəlik alkoqol belə bir fermentin heyvan zülalının parçalanmasından məsul olan pepsin kimi işləməsinin qarşısını alır. Bu səbəbdən kilo vermək əvəzinə kilo alırsınız və böyük ehtimalla mədə problemi yaranır.

Zülal pəhrizli qəti qadağan olunmuş qidalar

• Şirin: şirniyyat, şokolad, xəmir xəmirləri, tortlar, dondurma, şirin meyvələr və hazır meyvə suları;
• Un: çörək, makaron, xəmir;
• Kartof (istənilən formada);
• kolbasa, kolbasa;
• Fast food və rahat qidalar;
• Kərə yağı və digər yağlar;
• Alkoqol;
• sıyıq;
• Bədəndəki mayeni saxladığı üçün duz.

Zülal Heyvan Məhsullarının siyahısı

Bir protein pəhrizində toyuq, hinduşka və dovşana icazə verilir, lakin donuz əti və quzu qadağandır. Az yağlı süd və ya minimum yağ nisbəti ilə seçmək daha yaxşıdır.

Zülal Heyvan Məhsullarının Siyahısı:

• Nərə balığı kürüsü;
• Quzu;
• Karides, xərçəngkimilər, xərçənglər;
• Pendir;
• Qızıl balıq, beluga, ton balığı, sardalya;
• mal əti;
• Toyuq əti, toyuq;
• Dovşan, dovşan;
• donuz əti;
• Toyuq və bildirçin yumurtaları;
• Süd və fermentləşdirilmiş süd məhsulları;
• ördək, qaz;
• Toyuq mədələri;
• mal əti dili;
• Qaraciyər.

Bitki Zülalı Məhsullarının siyahısı

• Soya;
• Yaşıl lobya və qırmızı lobya;
• fıstıq;
• Mərci;
• qarabaşaq yarması;
• Semolina;
• Günəbaxan, kətan və balqabaq toxumu;
• Darı;
• Badam;
• Noxud, noxud;
• Püstə;
• fındıq;
• Qoz və Braziliya qoz-fındıqları;
• Çörək və çörək;
• göbələklər;
• Alma və armud;
• giləmeyvə;
• Darı;
• Sarımsaq;
• Yaşıl noxud və yaşıl tərəvəzlər;
• Kartof, soğan, balqabaq, yerkökü, Brüssel cücərtiləri, pomidor və xiyar;
• yosunlar və dəniz yosunu;
• Portağal və digər sitrus meyvələri;
• Ananas;
• Çuxurlu meyvələr - ərik, şaftalı, albalı, avokado;
• Tofu (paxlalı kəsmik);
• Edamam (cavan yaşıl lobya);
• susam;
• Seitan (özü yoxdur);
• Spirullina (mikro yosunlar);
• Quru ərik və qara gavalı, xurma;
• Papaya və Kivi;
• Soya südü.

Əks göstərişlər. Kim Sürətli Zülal Pəhrizində Arıqlamamalı

Aşağıdakı xəstəlikləri olan insanlar üçün yüksək proteinli bir pəhrizdən imtina etmək daha yaxşıdır:

• Sonuncunun yükünü artırmasına icazə verilməyən ağır böyrək xəstəliyi ilə;
• Qaraciyər problemləri ilə, müəyyən bir təbiətdəki xolelitiyaz ilə;
• Şiddətli mədə-bağırsaq xəstəlikləri ilə;
• Onkoloji neoplazmalarla;
• Ağır ürək xəstəliyi ilə;
• Hamiləlik dövründə qadınlar; xüsusi bir pəhrizin inkişafı mümkündür, ancaq yalnız bir mütəxəssis tərəfindən.

Bir həftəlik zülal pəhrizi - arıqlama menyusu

Çox sürətli kilo vermək üçün yeddi günlük protein pəhrizinin bir üstünlüyü də menyunu istədiyinizə uyğun hala gətirməyinizdir. Burada ciddi qaydalar yoxdur. Bu seçim yalnız bir nümunədir. Ət yemək və arıqlamaq inanılmaz görünür, amma mümkündür.

Bazar ertəsi

1. Səhər yeməyi: qəhvə, iki yumurta;
2. İkinci səhər yeməyi: 200 q qarğıdalı sıyığı;
3. Nahar: 150 q qaynadılmış ət;
4. Günortadan sonra qəlyanaltı: 250 qr tərəvəz salatı;
5. Yemək: buxarda hazırlanmış balıq 200 q;
6. Yatmazdan əvvəl: bir stəkan kefir% 1.

çərşənbə axşamı

1. Səhər yeməyi: qəhvə, kəsmik 100 q;
2. İkinci səhər yeməyi: 250 qr meyvə;
3. Nahar: 200 qr qaynadılmış balıq + pomidor;
4. Qəlyanaltı: 200 q kələm salatı;
5. Yemək: 200q toyuq göğsü;
6. Yataqdan əvvəl: təbii qatıq.

Çərşənbə

1. Səhər yeməyi: çay, su üstündə yulaf;
2. Nahar: qreypfrut;
3. Nahar: 250 q xama sousu ilə toyuq qaraciyəri;
4. Günortadan sonra qəlyanaltı: 200 q xiyar və pomidor salatı;
5. Şam yeməyi: öz şirəsindəki bir ton balığı;
6. Yatmazdan əvvəl: kefir və ya süd.

cümə axşamı

1. Səhər yeməyi: qəhvə, 2 yumurta omleti, bir dilim pendir;
2. İkinci səhər yeməyi: 200 qr meyvə;
3. Nahar: 250 q xama sousu ilə toyuq qaraciyəri;
4. Günortadan sonra qəlyanaltı: tərəvəz ilə bişmiş 150 q düyü;
5. Yemək: 200 q buxarlanmış balıq;
6. Yataqdan əvvəl: qıvrılmış süd.

cümə

1. Səhər yeməyi: kəsmik 100 q, çay;
2. İkinci səhər yeməyi: 150 q qurudulmuş meyvəli qarğıdalı sıyığı;
3. Nahar: 200 q mal əti, 150 q tərəvəz salatı;
4. qəlyanaltı: narıncı;
5. Yemək: yaşıl salat ilə qaynadılmış dəniz məhsulları;
6. Yatmaq vaxtı: Bitki çayı.

şənbə

1. Səhər yeməyi: suda yulaf ezmesi, çay;
2. İkinci səhər yeməyi: 200 qr meyvə;
3. Nahar: buxarlanmış balıq biftek 250 q;
4. Günortadan sonra qəlyanaltı: quru meyvələr və ya giləmeyvə ilə 100 q kəsmik;
5. Yemək: 100 q xam tərəvəz ilə 200 q toyuq göğsü;
6. Yatmazdan əvvəl: kefir.

Bazar

1. Səhər yeməyi: 100 q kəsmik, qəhvə;
2. İkinci səhər yeməyi: 150 q qarğıdalı sıyığı;
3. Nahar: 200 q pörtlədilmiş tərəvəz, 100 q düyü;
4. Günortadan sonra qəlyanaltı: meyvə 250 q;
5. Yemək: 200 q hindi filesi, yaşıl salat;
6. Yataqdan əvvəl: təbii qatıq.

7 gün davam edən protein pəhrizlərinin pəhrizinə az miqdarda istehlak edilməsi tövsiyə olunan bir neçə protein məhsulu (balıq, yumurta, ət) daxildir (ən çox yemək üçün 200 qr).

Bir həftə ərzində arıqlamaq üçün zülal pəhrizi böyrəklərdə çox stress yaratdığından daha çox tərəvəz yeyin. Gündə ən azı 4 kiçik yemək yeyin. Son yemək yatmadan əvvəl 2 saatdan gec olmamalıdır.

2-ci həftə:gündəlik menyu təkrarlanır və az miqdarda kompleks karbohidratlar əlavə olunur.

2 həftəlik zülal pəhrizi - 14 günlük menyu

14 günlük pəhrizin menyusu müxtəlifdir. Protein ehtiva edən məhsullar üstünlük təşkil edir, azaldılmış glisemik indeksli karbohidrat maddələrindən istifadə olunur.

1 həftə

Bazar ertəsi

• Səhər yeməyi: şəkər əlavə olunmayan qara qəhvə;
• Nahar: üç qaynadılmış yumurta, bitki yağı (tercihen zeytun yağı) ilə işlənmiş qaynadılmış kələm salatı, 200 q pomidor suyu;
• Yemək: qızardılmış və ya qaynadılmış balıq.

çərşənbə axşamı

• Səhər yeməyi: bir krutonlu şəkərsiz qara qəhvə;
• Nahar: qaynadılmış və ya qızardılmış balıq, kələm ilə tərəvəz salatı, bitki yağı ilə təcrübəli;
• Yemək: 200 qram qaynadılmış mal əti, 200 q kefir.

çərşənbə

• Səhər yeməyi: bir krutonlu şəkərsiz qara qəhvə;
• Nahar: bitki yağı ilə qızardılmış iri ölçülü balqabaq, alma;
• Yemək: 2 qaynadılmış yumurta, 200 qram qaynadılmış mal əti, bitki yağı ilə təzə kələm salatı.

cümə axşamı

• Səhər yeməyi: şəkərsiz qara qəhvə;
• Nahar: bir çiy yumurta, qaynadılmış yerkökü 3 əd. bitki yağı, sərt pendir ilə - 15 g;
• Nahar: meyvələr.

cümə

• Səhər yeməyi: çiy yerkökü - 1 ədəd. limon suyu ilə;
• Nahar: qızardılmış və ya qaynadılmış iri balıq, 200 q pomidor suyu;
• Nahar: meyvələr.

şənbə

• Səhər yeməyi: şəkərsiz qara qəhvə;
• Nahar: 1/2 qaynadılmış toyuq əti, təzə kələm salatı və ya bitki yağında yerkökü;
• Yemək: iki qaynadılmış yumurta, bir stəkan təzə yerkökü, bitki yağı ilə sürtün.

Bazar

• Səhər yeməyi: şəkərsiz çay - bir stəkan;
• Nahar: 200 qram qaynadılmış mal əti, meyvə;
• Şam yeməyi: Çərşənbə günündən başqa əvvəllər təsvir olunan hər hansı bir günün axşam yeməyi menyusu.

2-ci həftə

Bazar ertəsi

• Səhər yeməyi: şəkərsiz çay;
• Nahar: 200 qram qaynadılmış mal əti, meyvə;
• Şam yeməyi: Çərşənbə günündən başqa əvvəllər təsvir olunan hər hansı bir günün axşam yeməyi menyusu.

çərşənbə axşamı

• Səhər yeməyi: şəkərsiz qara qəhvə;
• Nahar: bitki yağı ilə ətirli 1/2 qaynadılmış toyuq, təzə yerkökü və ya kələm salatı;
• Yemək: qaynadılmış yumurta - 2 ədəd, bitki yağı ilə incə doğranmış bir stəkan təzə yerkökü.

çərşənbə

• Səhər yeməyi: limon suyu ilə təzə sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü;
• Nahar: qaynadılmış və ya qızardılmış balıq, 200 q pomidor suyu;
• Nahar: meyvələr.

cümə axşamı

• Səhər yeməyi: şəkər əlavə olunmayan qara qəhvə;
• Günorta yeməyi: bir çiy yumurta, qaynadılmış yerkökü (3 ədəd), bitki yağı ilə təcrübələnmiş, 15 qram sərt pendir;
• Nahar: meyvələr.

cümə

• Səhər yeməyi: croutons ilə qara qəhvə;
• Nahar: bitki yağı ilə qızardılmış balqabaq, alma;
• Yemək: iki qaynadılmış yumurta, 200 qram qaynadılmış mal əti, bitki yağı ilə təzə kələm salatı.

şənbə

• Səhər yeməyi: croutons ilə şəkərsiz qara qəhvə;
• Nahar: qaynadılmış və ya qızardılmış balıq, təzə kələm ilə tərəvəz salatı, bitki yağı ilə təcrübəli;
• Yemək: 200 qram qaynadılmış mal əti, 200 qram kefir.

Bazar

• Səhər yeməyi: şəkərsiz qara qəhvə;
• Nahar: bir qaynadılmış yumurta, bitki yağı ilə qaynadılmış kələm salatı, 200 q pomidor suyu;
• Nahar: qaynadılmış və ya qızardılmış balıq (böyük).

Eyni pəhrizə 14 gündən çox riayət edə bilməzsiniz, altı aydan tez olmayaraq pəhrizin təkrarlanması mümkündür. İdman və icazə verilən qidalar bir protein pəhrizində müvəffəqiyyətin açarıdır, sizi 6-7 kq və ya daha çoxdan xilas edəcək bu birləşmədir. qısa müddətdə.

14 günlük proteinli pəhrizin faydaları

1. Pəhriz zamanı kilo verməklə yanaşı fitness və ya formalı məşqlər edə biləcəksiniz və sürətli arıqlamaq sizi gözləməyəcək;
2. Maksimum nəticə və fayda vermək üçün zülal gününüz üçün əsas tövsiyələrə əməl edin: gündəlik kalori istehlakınızı 1000-1200 kcal-a endirin. Su rejimi haqqında unutmayın: bu gün ən azı 2 litr su içmək;
3. Zülal pəhrizində aclıq hissi yoxdur, protein qidasının həzmi 4 saata qədər davam edir və menyu qəlyanaltıları 3 saatdan azdır (gündə 6 dəfə yemək verilir);
4. Hər hansı bir zəiflik, ümumi yorğunluq, süstlük, başgicəllənmə təzahürləri minimal olacaq - digər pəhrizlərlə müqayisədə;
5. 14 günlük protein pəhrizi ən sadə və məhdudlaşdırılması asan olanlardan biridir;
6. Bədənin yaxşılaşması kompleks bir şəkildə baş verir - itburnu daha elastik olur, dəri sıxılır və stimullaşdırılır, yuxu normallaşır, selülit azalır, əhval-ruhiyyə və effektivlik artır - yağları məhdudlaşdırarkən əlavə yüklərə görə;
7. Həftəlik resept menyusunda çox sayda bitki lifi var, bu səbəbdən bağırsaq kəsilmələri ehtimalı azdır. Kilo itkisi üçün ən təsirli protein pəhrizinə kəsirli yeməklər daxildir;
8. Zülal pəhrizində kilo vermə nisbəti ən yüksək deyil, lakin nəticələri fərqlidir - düzgün pəhriz təqib olunarsa, uzun müddət kilo almayacaq;
9. Pəhriz zamanı idman salonunda idman etmək arıqlamağın təsirini artıracaq, sizi incə və qəşəng edəcək.

14 gün ərzində bir protein pəhrizinin dezavantajları

1. 14 günlük protein pəhrizi, uyğunlaşma və ya forma verməklə birlikdə istifadə olunmasına baxmayaraq, optimal dərəcədə balanslaşdırılmış deyil;
2. Təzyiqdə kəskin sıçrayışlar mümkündür;
3. Gündə altı yemək hər kəsə uyğun olmayacaq;
4. İdman salonlarında məşq nəzərdə tutulur - bu həmişə mümkün deyil;
5. Zülal pəhrizinin bu variantının 14 gün ərzində təkrar tətbiqi bir aydan tez olmayaraq mümkündür;
6. Pəhriz zamanı hər hansı bir xroniki xəstəlik pisləşə bilər;
7. Vitaminlər, iz elementləri və minerallar pəhriz zamanı orqanizm üçün kifayət deyil və mənfi təsir yalnız əlavə yüklərlə güclənir. Multivitamin preparatları və ya onların komplekslərini qəbul etmək lazımdır.

Zülal pəhrizi - 4 həftə boyunca menyu

Soruşursunuz ki, arıqlamaq üçün ən təsirli protein pəhrizi nədir və menyusu nədir? Sizə hər şeyin çox fərdi olduğunu söyləyəcəyik. Bir protein pəhrizini seçərkən, öz seçimlərinizə əsaslanmalısınız.

Birinci həftə (yarım qreypfrut / portağal və qaynadılmış yumurta ilə səhər yeməyi yeyin):

• Bazar ertəsi:nə qədər yemək yeyirsiniz (portağal, alma, ərik, armud, qovun); qaynadılmış mal əti ilə nahar edirik;
• çərşənbə axşamı:Qaynadılmış dərisiz toyuqda yemək; iki yumurta, tərəvəz salatı ilə yemək yeyin; kefir və tost ilə qəlyanaltı;
• çərşənbə:qatı pendir, pomidor, çörək; qaynadılmış hindi yeməyi;
• cümə axşamı:naharda məhdud bir miqdarda sitrus meyvələri bir formada; axşam yeməyi üçün çörək ilə qaynadılmış toyuq filesi;
• cümə:tərəvəzlərlə birlikdə iki yumurta nahar; tərəvəz salatı ilə qaynadılmış / qızardılmış balıq yeməyi; bir sitrus ilə qəlyanaltı;
• şənbə:bir növ meyvə ilə nahar; qaynadılmış dana və tərəvəz salatı ilə nahar;
• bazar günü:tərəvəzlərlə qaynadılmış toyuq ilə nahar edin, bir pomidor, qreypfrut yeyə bilərsiniz; və şam yeməyində tərəvəz qaynadın.

İkinci həftə (səhər yeməyi 1-ci həftədəki kimidir):

• bazar ertəsi:naharda tərəvəz salatı ilə qaynadılmış dana yeyin; axşam bir-iki qaynadılmış yumurta və qreypfrut yeyin;
• çərşənbə axşamı:qaynadılmış hinduşka əti və tərəvəz salatı ilə nahar; yumurta və portağal ilə nahar;
• çərşənbə:naharda təzə xiyar ilə bişmiş balıq; yemək üçün portağal ilə yumurta;
• cümə axşamı:nahar vaxtı yumurta, az yağlı sərt pendir yeyin, tərəvəz qaynadın; iki yumurta ilə nahar edin;
• cümə:naharda qızardılmış balıq; nahar üçün - qaynadılmış yumurta 2 ədəd;
• şənbə:naharda qaynadılmış toyuq döşü, üstəlik pomidor və qreypfrut; yemək üçün özünüzə meyvə salatı hazırlayın;
• bazar günü:naharda, ızgara mal əti, pomidor, qreypfrut; naharda - naharda olduğu kimi yeyin.

Bütün gün üçün xülasə təsviri olan üçüncü həftə:

• Bazar ertəsi:Özünüzü məhdudlaşdırmadan səhərlər meyvə yeyin;
• çərşənbə axşamı:qaynadılmış tərəvəzlər də məhdudiyyətsiz miqdarda, yalnız kartof olmadan təklif olunur;
• çərşənbə:Bütün gün meyvələri tərəvəz ilə növbə ilə yeyin, salatlar hazırlayın, belə yeyin, bütöv;
• cümə axşamı:qaynadılmış tərəvəzli buxarlanmış yağsız balıq, kələm vitamin salatı əlavə edin;
• cümə:hinduşka ətini bişirin və ya qovurun, qaynadılmış tərəvəzlərlə yeyin.
• şənbə, bazar:meyvə yalnız məhdudiyyətsizdir.

Hər gün üçün xüsusi məhsulların siyahısı dördüncü həftə:

• Bazar ertəsi:200 qram qaynadılmış toyuq göğsü, eyni miqdarda təzə xiyar, pomidor, yağsız konserv ton balığı, bir dilim çörək, qreypfrut;
• çərşənbə axşamı:qızardılmış dana (200 qram), eyni miqdarda təzə xiyar, pomidor, çörək, alma və ya armud;
• çərşənbə:bir parça az yağlı pendir, qaynadılmış tərəvəz, bir neçə xiyar və bir neçə pomidor, bir çörək, portağal;
• cümə axşamı:200 qram hindi, təzə xiyar, pomidor, çörək, qreypfrut, armud qədər qaynadın;
• cümə:iki yumurta bişirin, gündə 3 pomidor yeyin, tərəvəzli salat, portağal;
• şənbə:qaynadılmış hindi döşü, konservləşdirilmiş ton balığı, qaynadılmış tərəvəz, iki xiyar və iki pomidor, çörək, alma;
• bazar günü:az kalorili kəsmik, xiyar, pomidor, iki stəkan kefir, greyfurt.

Bir protein pəhrizinin əsas mənfi cəhətləri

Bütün digər pəhrizlər kimi faydaları ilə birlikdə protein pəhrizinin də açıq mənfi cəhətləri var:

• Böyrəklərdə ciddi stress - çox miqdarda protein yeyilməsi nəticəsində böyrəklər əlavə stres alır, əhəmiyyətli dərəcədə maye itkisi olur;
• Bədəndəki maddələr mübadiləsinin balanssızlığı - pəhrizdəki bəzi məhdudiyyətlər səbəbindən müəyyən maddələr, vitaminlər və minerallar çatışmazlığı var. Bunun mümkün mənfi nəticələrini minimuma endirmək üçün pəhriz zamanı vitamin və mineral kompleksləri alınmalıdır;
• Mədə-bağırsaq traktının pozulması - bəzi hallarda taxıl, tərəvəz tərkibində çox miqdarda olan, lazımi miqdarda lif olmaması və praktiki olaraq pəhrizdən xaric edildikləri üçün baş verə bilər;
• Bədənin dehidrasiyası - çox miqdarda maye olan tərəvəz və meyvələrin pəhrizindən xaric olması səbəbindən baş verə bilər. Buna görə mənfi nəticələrin qarşısını almaq üçün gündəlik qazsız mineral sudan daha yaxşı, ən azı bir yarım litr maye istehlak etmək lazımdır;
• Zülal pəhrizi mədə-bağırsaq traktının, ürək-damar sistemi və böyrək xəstəlikləri olan insanlar üçün, eləcə də qocalar üçün kontrendikedir, çünki qandakı yüksək protein tərkibi laxtalanmanı artır və qan laxtalanmasına səbəb ola bilər.

Bir protein pəhrizində kilo vermək üçün faydalı məsləhətlər

• Dehidrasiyanın qarşısını almaq üçün yeməkdən 10-15 dəqiqə əvvəl bir stəkan su (düz və ya mineral) içməyi məsləhət görürük. İçdiyiniz mayenin ümumi miqdarı gündə 1, 5 litrdən az olmamalıdır. Kilo itkisi üçün protein pəhriz menyusu çox təsirlidir və bədənə təsir mexanizmi tam öyrənilmiş və elmi cəhətdən sübut edilmişdir;
• Sağlamlığınıza zərər verməmək üçün kalori saymaq lazımdır: gündə kalori sayı 1200-dən az olmamalıdır;
• Pəhrizdən kənarlaşmalar qəbuledilməzdir, eyni zamanda yemək məsləhətdir. Xüsusilə axşam yeməyinə diqqət yetirin, gec olmamalıdır;
• Diaqramdakı və ya cədvəldəki menyunu (pəhrizi) düzəldin, bu pəhriz planına tam əməl etməyinizə kömək edəcək;
• Pəhriz bir pəhrizdir, ancaq fiziki aktivliyi azaltmayın, fiziki aktivliyin yağ yandırmaq üçün təbii bir katalizator olduğunu unutma;
• Pəhrizə getmək nə vaxt daha yaxşıdır - iş zamanı və ya tətildə - işin xüsusiyyətindən, vərdişlərindən, iradəsindən asılı olaraq hər kəs özü üçün qərar verir. Biri iş zamanı daha rahat olur, çünki onu yayındırır, daima bir şeylə məşğuldur və bu, aclıqdan və yeməklə bağlı obsesif düşüncələrdən xilas olmağa kömək edəcəkdir. Əksinə birinin tətilə və ya tətilə ehtiyacı var, çünki sxemə görə yemək yeyə bilməyəcəyi üçün bir termos, qida ilə qablar aparmaq imkanı yoxdur;
• Ən məsuliyyətli, çətin günlər 3-5 zülal gündür, çaxnaşma içində bədənin tükənmiş yağları doldurmağa başlayır, eyni zamanda aktiv olaraq sizdən əlavə qida tələb edəcəkdir. Bu anda əsas şey onun istəklərinə tabe olmamaq və pəhrizdə göstərilməyənləri yeməməkdir. Nə qədər gözəl və incə olacağınızı xatırlayaraq bütün iradə gücünüzü istifadə edin.

Zülal reseptləri

Ən çox yayılmış protein səhər yeməyi yumurtadır. Bütün gün üçün çox enerji verən yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Üstünlüklərdən bir protein pəhrizinin reseptlərinin çox dadlı olduğu qeyd edilə bilər. Budur bəzi nümunələr.

Torbada omlet

• 3 yumurta;
• 100 ml. % 1, 5 süd;
• Duz, istiot, göyərti - dadına görə;
• Şəffaf plastik torba.

Yumurtaları və südü çırpın. Ədviyyat və göyərti ilə dadmaq üçün mövsüm. Qarışığı bir torbaya tökün və 5 dəqiqə qaynar suya qoyun. Zamanla çantanın içərisini çıxarıb bir boşqaba qoyduq. Əla, yağsız səhər yeməyi hazırdır!

Toyuq Kalamar Salatı

• Kalamar - 2 soyulmuş leş;
• ½ dəri olmayan toyuq döş;
• 2 yumurta;
• Təbii qatıq - 2 xörək qaşığı. l. ;
• Pendir - 50 q;
• Yaşıllıqlar, duz, istiot, limon suyu - dadına görə;
• Dekorasiya üçün şam qoz-fındıqları.

Kalamar, toyuq döşü və yumurta qaynadın. Kublara kəsin. Üç pendir. Yaşılları üyüdün. Hər şeyi qarışdırırıq. Təbii qatıq, göyərti, limon suyu və istiotdan bir sarğı hazırlayın. Salatı mövsümlə qarışdırın və çam fıstığı ilə bəzəyin. İstifadədən əvvəl salatın bir az dik olmasına icazə verin.

Nahar və şam yeməyində bişmiş, ızgara və ya qaynadılmış mal əti, donuz əti, toyuq, hinduşka, balıq və ya dəniz məhsulları yaxşı seçimdir.

Kefirdə toyuq

• Toyuq döşü - 1 ədəd;
• Duz, istiot, sarımsaq;
• Kefir - yarım litr.

Toyuq filesi duz, istiot və doğranmış sarımsaqla sürtün, sonra kefirlə doldurun. Ən azı 3 saat marinad etmək üçün veririk. Sonra sobada 180 dərəcədə 25-35 dəqiqə bişiririk.

Soya sousundakı donuz əti

• Donuz əti (yağ hissələri deyil) - 1 kq . ;
• soya sousu - ½ fincan;
• Duz, istiot, ət üçün ədviyyat - 2 çay qaşığı.

Donuz ətini orta hissələrə doğrayın, ədviyyat, duz və istiotla ovuşdurun, soya sousu ilə doldurun və 2-3 saat marinat edin. Donuz sobada bişirilə bilər və ya qızıl qəhvəyi olana qədər qızardı. Kilo itkisi üçün bir protein pəhrizinin reseptlərinin əsası az yağ və karbohidrat olan zülaldır. Sonra, kilo itkisi üçün bir protein pəhrizinə dair araşdırmalara baxmanızı məsləhət görürük.

Zülal Diyeti, protein əsaslı bir pəhrizin ümumi adıdır. Pəhriz ət, balıq, kəsmik, yumurtadan ibarətdir. Meyvəli tərəvəzlər istifadə olunur, lakin daha az miqdarda, əsas enerji mənbəyi olan dənli bitkilər, şorba və karbohidratla zəngin olan digər qidalar üçün də tətbiq olunur.